Slivsø в Hoptrup за межами Haderslev був осушений у 1957-59, щоб територія могла бути використана як сільськогосподарська земля. У 2004 році він був відтворений у дещо меншій версії площею 164 гектари, що еквівалентно 300 футбольним полям. Коли воду знову пустили в Слівсьо, тут швидко оселилися перші птахи, і сьогодні озеро є середовищем проживання приблизно 180 видів птахів.
Однією з найкращих можливостей побачити Сливоссо є слідування розміченими стежками. Шлях вздовж північного берега - це прибл. 3,5 км завдовжки і наближає вас до озера та дикої природи. Зі старої насосної станції, яка була перетворена на сторожову вежу, відкривається вид на все озеро та його життєдіяльність птахів.
Шлях на південь від озера складає бл. 2,5 км. Звідси відкривається прекрасний панорамний вид на озеро та горбистий пейзаж. Проїжджаючи Дірнес та Хоптруп, ви можете зв’язати маршрути. Ця поїздка становить ок. 9 км.
Посеред озера дозволяється плавати на каное, байдарках та гребних човнах без мотора. Можна також пропливати вниз за течією Хоптруп до бухти Дірнес.
З першої неділі після 15 січня по 15 листопада дозволений риболовний дозвіл на риболовлю посеред озера і приблизно. 1 км від північного берега.